概述
该设备采用电加热形式，安全卫生，加热管安装在导热油层中，不接触食品无需清洗。食用油吸收热油的热量来提升温度，避免灼热加热器直接作用于食用油而导致食用油快速老化现象。油炸机设有刮渣系统，可以连续的将油炸过程中产生的油炸由底部带走，主网带上设有防漂浮网带，防止产品在油炸机内上浮，确保了产品的油炸效果。油炸机的上盖具有冷凝水收集功能，以防止冷凝水滴回油槽，引起热油飞溅。
产品特点
1.网带传送采用变频无极调速，油炸时间可控；设备设有自动起吊装置，上罩体和网带可升降，便于清洗；底部设有排渣系统，随时将产生的残渣排出。
2.以电，煤或者天然气为加热能源，整机采用食品级不锈钢制造；采用上下双层网带传输，产品被夹在双层网带之间，避免产品漂浮；该设备设有油循环过滤系统，再生产过程中不断地过滤油渣，降低油的酸价，还原油的颜色，延长食用油的使用时间10倍以上。
